Empfehlungen des Chefkochs

Recommendations of the chef

GAJJAR BADAAMI SHORBA
Möhren -/ Mandelsuppe mit Zimt
Carrot - Almond soup with cinnamon

BHARWAAN BANDGOBHI
Weisskohl gefüllt mit Gemüse, hausgemachter Käse und Nüssen in einer Cashewnusssoße mit eingelegtem Ingwer
Cabbage stuffed with vegetables, homemade Cheese and nuts in a Cashew nut sauce with marinated Ginger

MAHI PHOOLERI
Mariniertes Rotbarschfilet zubereitet in einer Tamarinde -/ Kokosnuss -/ Sesamsoße
Marinated Fish filet served in a Tamarind - Coconut - Sesame sauce

HANSINI SAFRANI GULNAR
Gänsebrustfilet gefüllt mit hausgemachtem Käse und Nüssen in einer Shahisoße mit Safran und Rosenblättern
Goose breast stuffed with homemade Cheese and nuts in a Shahi gravy with Saffron and Rose petals

AAMRAS KI BOTI
Lammfleisch in einer exotischen Soße mit Mango, Mandeln, Safran, frischem Ingwer, Knoblauch und Pfeffer
Lamb cubes in an exotic sauce with Almonds, Saffron, fresh Ginger, Garlic and Pepper

MALPUA
Pfannkuchen eingelegt in Milch mit Mandeln, Pistazien und Kardamom
Pancake dipped in creamy Milk with Almonds, Pistachios and Cardamon

Business Lunch Menu

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen eine Vorspeise, eine Suppe des Tages oder einen gemischten Salat

Dienstag bis Freitag 12 bis 16 Uhr, ausser Feiertage

DAL PALAK
Linsen in frischem Ingwer mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Spinat angebraten
Lentils with fresh Ginger, Onions, Tomatoes, Garlic and Spinach

5,95 €

PATRA KI SUBJI
Würzige Colocasiablätter mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer, Kartoffeln und grünen Erbsen
Spicy Colocassia leaves with Onions, Tomatoes, fresh Ginger, Potatoes and Green Peas

6,15 €

ALOO MAKAI SHIMLA MIRCH
Kartoffeln und Paprika mit frischem Ingwer, Knoblauch, Pfeffer und Maiskörnern
Potatoes and Capsicum with fresh Ginger, Garlic, Pepper and Corn

5,95 €

MACHCHI DO PYAZA
Seelachsfilet mit Zwiebeln zubereitet auf nordindischer Art
Fish filet with Onions prepared in a North Indian style

6,60 €

JHINGA PANCHRANGI
Riesengarnelen in einer Tomaten -/ zwiebelsoße mit frischem Gemüse
Prawns in a Tomato - Onion gravy with fresh vegetables

10,65 €

MURGH ALOO MAKHANI
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer Butter-/ Sahne-/ Tomatensoße
Chicken breast with Potatoes in a Butter - cream - Tomato gravy

6,95 €

MURGH NIMKI
Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Peperoni, Bockshornklee, eingelegtem Ingwer und Zitrone
Chickenbreast with Capsicum, Chillies, Fenugreek, marinated Ginger and Lemon

6,95 €

GOSHT KHADA MASALA
Lammfleisch mit frischem Ingwer, Zwiebeln, grünen Chilis und frischem Gemüse
Lamb cubes with fresh Ginger, Onions, green Chillies and vegetables

7,55 €

GOSHT YAKHNI BIRYANI
Lammfleisch in einer exotischen Soße mit Kardamom, gedämpft mit Basmati Reis
Lamb cubes in an exotic sauce with Cardamom, steamed with Basmati Rice

7,80 €